Produzione di Miele biologico da oltre 20 anni
Colle Salera è situata nella Valle Peligna, Parco Nazionale della Majella, in un contesto in cui le già note qualità del miele e l’arte ingegnosa delle api vengono squisitamente amalgamate dalla purezza della natura.
Castagno
di colore molto scuro, con tonalità che, a seconda delle zone di produzione, vanno dall’ambra scuro al nero.
Avendo un contenuto maggiore di fruttosio piuttosto che di glucosio, tende a rimanere liquido con una cristallizzazione ritardata o a grossi cristalli.
Il suo aroma forte e intenso è caratteristico, così come il sapore particolare, poco dolce e con un retrogusto leggermente amaro e persistente.
Acacia
colore molto chiaro, tra i più chiari in assoluto, ha una consistenza liquida e setosa con un aroma molto tenue e delicato, leggero e fruttato, che sa di fiori, con un sapore molto dolce.
Ha la caratteristica di contenere più fruttosio che glucosio, per questo motivo la sua cristallizzazione è molto ritardata e quindi rimane liquido a lungo.
Slow Food
Idee regalo e bomboniere
Se cerchi qualcosa di unico per i tuoi momenti speciali, il nostro miele è la scelta che stavi cercando.
Apicoltura Colle Salera confeziona e personalizza bomboniere, ceste, regali e pensieri per battesimi, comunioni, cresime, matrimoni, anniversari personali o di lavoro, per rendere unico ogni momento da ricordare.
Fiera Nazionale “I giorni del miele” Lazise
Dal 4 al 6 ottobre 2019 | Lazise (VR) | Scopri di più sull’evento: https://bit.ly/2JEv85g
Tornareccio Regina del Miele 2019
21 e 22 settembre 2019 | Tornareccio (CH) | Scopri di più sull’evento: https://bit.ly/2UJa7gb
Fiera del Miele 2019 – Castel San Pietro Terme
Dal 13 al 15 settembre 2019 | Castel San Pietro Terme (BO) | Scopri di più su questo evento: https://bit.ly/2weDHRi
